瑤瑤的部屋

  

一年一度的員工小福利選在「新濱鐵板燒」，
話說這間鐵板燒店就在離瑤家路程不到10分鐘之處，
以前也曾經過，但它的外表低調又隱身在地下一樓，因此都忽略它了。


同事選在這裡辦聚餐，事先瑤也上網查詢一下，
才發現「新濱」是老字號的高級鐵板燒店，
即使後來有名的鐵板燒一家接一家的開，它依舊屹立不搖，
維持一定的主顧客，到底原因為何，就等我今日一試啦！



 

這幾天中午的太陽都好毒辣呀！
趕快火速躲到餐廳裡吹冷氣～

我們人員眾多，所以兩個最大的鐵板燒餐台幾乎都被包下來了，
不過，我發現周圍有許多獨立隔間的小包廂，
可按照不同用餐的人數作選擇，十分隱密，
親友聚餐選在這裡也很便利。


今天我點的是龍蝦午間套餐（1200元），馮先生選了鮑魚午間套餐（900元），
反正我們都一起share，這樣點餐可以吃到不同的滋味，
湯（四選一）有志一同都挑洋蔥湯，
服務生同也時送上熱茶、蔬菜棒，和烤得熱熱的大蒜麵包。

洋蔥湯熬得非常濃郁，但口味偏鹹，我只喝了一半。


 

一邊欣賞主廚烹調的過程，一邊用餐，
不一會兒，第一道紅燒圓鱈與炒時蔬就端上桌了。

這一道味道比較清淡，我很喜歡，蔬菜的脆度把握的也不錯。


 

這時主廚開始料理10人份的龍蝦了！
這些龍蝦上煎台時都還是活跳跳的（不敢看），所以這張照片是馮先生拍的...。


 

俐落的手法料理龍蝦，擺盤也滿好看！


 

午間套餐一人有半隻龍蝦的份量，選用的龍蝦個頭滿大，
所以吃起來很有飽足感，配菜是秋葵與香菇，用簡單的方式烹調味道就很好。

龍蝦肉質新鮮Q彈，十分可口，
我覺得搭配帶有芥末的醬汁非常match，
對於前方那支大螯，瑤實在無法處理，
後來交給專業的馮先生，三兩下就把一隻完整的螯肉取出來，
漂漂亮亮、乾淨俐落。



 

馮先生的鮑魚套餐也很好吃，我嚐了一塊鮑魚，
又Q又鮮，不是那種拖鞋板的Q喔！是軟嫩的Q勁～


 

用完第一道主餐後，先送水果生菜盤清新一下味覺，
水果的量不多，但品質都很好，
淋醬是酸甜草莓醬和百香果醬，更添滋味。


 

接著是第二道主餐，可以選雞肉、美國牛肉或羔羊排，
我選的煎雞排真好吃，肉軟嫩、皮恰恰，煎得焦香，肉汁都有鎖住喔！

也試吃了一片美國牛肉（算是煎薄片牛排），
肉質很好，吃得出肉香與自然甜味。

「新濱」鐵板燒的主餐很夠水準！


 

甜點沒得選是手工布丁一個，結果出奇的好吃，
我和同事都說好想外帶一打！（笑）


飲料可選咖啡、紅茶、綠茶和奶茶，
我的不冰奶茶是用奶粉沖泡的（非奶精），喝起來很有古早味的fu，
我還滿喜歡的呢！


整體而言，「新濱鐵板燒」口味品質佳、價格實惠，
雖然裝潢稍舊而且比較老派，
但仍然是很好的選擇，
以後瑤的口袋餐廳名單又多它一個囉！












新濱鐵板燒
電話：02-27615616
地址：臺北市松山區光復北路11巷33號B1