
從年前到現在,
新型冠狀病毒的疫情沸沸揚揚,
大家的心情都不安寧;
只祈禱一切能早日獲得控制,
讓生活回歸常軌,大家都平安、健康!
這個年因為疫情的關係,
瑤和馮先生都盡量避免外出,在家備餐煮食,
也愛上了這種感覺,算是意外收穫。
大年初二這天照例是回娘家的日子,
今年因為老妹出國,
我邀請老爹到家裡來辦桌,
還請公公一起來參加,
可謂「娘家就是我家,我家就是娘家」的具體實踐!
雖然是四人小聚餐,事先準備還是不馬虎,
早早開出了菜單:
和牛火鍋
烤烏魚子
清蒸鮮魚
滷味拼盤
蝦仁炒蛋
水果---櫻桃
甜點---Here Here dessert studio的達克瓦茲
[年菜]的概念大概就是把食材升級,
吃得比較豪華的作法~~
當天最重要的大廚就是錢老爹囉!
食材都是我們先備好的,
但製作就要拜託老爹了,
上圖是老爹在烤我最愛吃的烏魚子~
還沒呈盤我就先吃一波了啊!!
好菜絕對要好酒搭配。
馮先生拿出壓箱寶們,
洋酒和高粱都有,讓兩位爸爸挑選。
一整桌佳餚完成!我先幫三位男士倒好酒~
中選的是這瓶!
兩個爸爸都很開心,
一下子就天南地北地聊起來。
說來有趣:
他們倆喜歡的餐廳、店家都一樣,
連哪個菜市場裡的哪個攤子可以買到什麼都相同,
還都留了同一個老闆的電話(訂菜用)。
實在是太誇張了!!
好菜介紹:烤烏魚子。
7種滷味拼盤。也是我愛吃的!
蝦仁炒蛋,用的是劍蝦自己買來剝殼、去沙線。
世界上最好吃,沒有之一!
認不出是什麼魚,
新鮮的魚清蒸就好好吃~
火鍋的湯底是我用日高昆布、柴魚、香菇自己熬的,
完全不加任何調味料,自然清甜。
涮美國和牛,超棒的牛肉湯。
餐後水果。
甜點可愛又美味。
多才多藝的公公即興畫的錢多多速寫,
吃吃喝喝聊聊一個飯局到五點多才結束,
滿足而幸福!
文末跟大家拜個晚年,
祝福大家新年快樂、平安健康!(現在是最大心願了)










