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老爹燒的「東坡肉」
前一晚燉煮時家裡的空氣就瀰漫著香味
讓人口水忍不住開始分泌
昨天終於燉好囉
晚餐當然加菜啦

老爹很考究的把五花肉切成小方塊
然後再用棉繩把肉綁起來
加入冰糖去燉煮
所以口味偏甜
果真有江浙菜系口味出來

搭配水煮青江菜去油膩
顏色調配也平衡多了
肥肉部分不膩
瘦肉部分軟香
淋上肉汁拌飯好好吃喔！

老爹作菜果真有一套~

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