【2010台南府城】陳家蚵捲、周氏蝦捲－瑤瑤的部屋

來到安平必食的兩家店，其一為「陳家蚵捲」，其二是「周氏蝦捲」，
瑤當然不免俗地也一定要造訪啦！

陳家蚵捲的招牌遠遠地就瞧見囉～（興奮）

門口排隊的人潮從轉角就開始了，
還好因為店裡空間大、客人流動率高，等個約莫10幾分鐘就到了（星期六）。
路邊因為人行道正在施工，等待的人們幾乎都得站在馬路邊，甚是危險，
南台灣正午的陽光照得人汗溼，店家貼心的撐起洋傘給大家遮遮。

等待的期間拿到點菜單先填妥，加快等會兒結帳的速度！

很節制地4人只點了兩份蚵捲、一份蚵仔酥以及一份燙青菜，一共220元。

一組人馬負責結帳，另一組就直奔座位區找位子，超級有效率！！

沾蚵捲配的醬料有甜辣醬、醬油膏（微甜）和比較稀、嗆味不那麼重的芥末醬。

蚵捲上桌囉～～～～

瑤對於陳家蚵捲的口味超滿意！吃到滿滿蚵仔的鮮甜和香味～～海的滋味！！
雖然是炸物，外皮酥脆不會油膩、麵衣厚薄程度剛剛好，個人十分推薦。

「蚵仔酥」也超級新鮮、好吃！每一個蚵仔都飽滿有彈性，不是那種泡過水、爛爛噁心的口感。
讓瑤即使回了台北依然念念不忘，這是我吃過最美味的蚵仔酥。（大心）

佯裝營養均衡而點的燙青菜.........。

「陳家蚵捲」在店的斜對面還設有一處「剖蚵文化場」，現場表演剖蚵的過程遊客參觀。

只見十幾位婆婆媽媽們專注地處理著蚵仔，每一顆蚵仔都是製成美味蚵捲的材料～～
真是新鮮的見證！！

接著轉往「周氏蝦捲」吃第二攤：

一樣也是人潮洶湧，知名度超高！

點單、結帳的方式與「陳家」相同，也是多頭鑽動～

又「相當節制」的只點兩份蝦捲，每個人剛好吃一條，不多不少～～
（台南小吃行程太滿，一直吃的結果，必須「少量多餐」！）

相較之下，個人認為蝦捲的「蝦味」沒有蚵捲的「蚵味」來得濃，
口感我也沒有這麼喜歡，蝦捲的油炸麵皮感覺比較厚，不太推薦，
如果下一次再來安平，瑤只會去「陳家蚵捲」了啦！
「周氏蝦捲」僅這次嚐嚐味道就夠了。

回到台北後，瑤馬上就開了生蚵捲團購～～實在太喜愛了～～
即使不到台南，透過方便的宅配一樣可以在家吃到熱騰騰的地方小吃喔！

陳家蚵捲
電話：06-2229661
地址：台南市安平路786號
時間：10:00~21:00（全年無休）

周氏蝦捲
電話：06-2292618
地址：台南市安平路125號
時間：7:00~19:30