瑤瑤的部屋

 

雖然名為「花東健行之旅」，
但旅程中補充能量的時光，美食可不能少！
事先瑤也做了些功課，
其中之一便是「賴桑壽司屋」。

搭乘早上的普悠瑪號抵達花蓮，
飯店寄好行李後，便慢慢散步到餐廳，
正好是午餐時間，平日人潮還好，
但場地最後也是滿的，非常熱門喔～

不用說等到我們從台東返回花蓮那晚週末夜，
就真的要等候好一陣子了！

是的！！我們總共去吃了兩次！


 

第一次拜訪因為時間較早，長長的卡布里台只有我們入座。
店面風格是偏台式日本料理店的感覺。


 

紙杯和筷套都有印上賴桑的卡通人物圖案，
也會看到賴桑本人在店內來回忙碌喔！

這裡各桌都備有茶壺，提供熱茶，
但服務人員只會裝第一次的茶水，接下來就由客人自助。


 

 

冰櫃裡滿滿的食材，好誘人啊！


 

不想吃澱粉，所以點餐得有技巧，
也請服務人員推薦了幾道招牌菜。

上圖是胡麻魚卵豆腐、蘆筍手卷、甜蝦手卷和味增湯。

瑤點的蘆筍手卷註明：少美乃滋，
結果裏頭沒有美乃滋，而是用苜蓿芽和南瓜泥取代，
有自然的甜味又非常養生，我很喜歡！


 

胡麻魚卵豆腐，很美味！果然是推薦菜色。

豆腐是用帶wasabi口味的醬汁調味的，
再加上蔥花提味、魚卵增加口感，十分清爽的一道。


 

甜蝦綜合生魚片，一整個走豪邁路線，份量十足！！

除了魚貨新鮮，切片超厚外，
後方附送幾塊烤魚也好吃！
詢問服務人員才知那是贈送的，
但口味一點都不馬虎，料好實在啊。

重點是這樣一大份才380元！！好划算啊！


 

又是店員推薦之烤青干。

平時瑤不太愛吃烤魚的，
端上桌這一道，馮先生說是魚鰓邊的肉，
看著心裡想：好厚啊...........不會吃起來乾巴巴的吧？


 

結果結果結果～～～超好吃的啦！！！

魚肉非常軟嫩又新鮮，我一試成主顧啊～
默默地把它吃光.........
難怪店員推薦，這一味真是必點。


 

第二次造訪「賴桑」遇上週末晚餐，果然就是得等！（無訂位）
附近的交通還因為人潮而稍微打結了，
店裡還設有廣播系統提醒客人移車，
可見是當地人也喜愛的餐廳喔！


 

這次換點了鮭魚卵手卷，味道也好。


 

看隔壁桌點炒飯是金字塔型，我們來點一個蝦仁炒飯，
結果形狀是碗型.........

而且上方有不明的酸菜？！
味道soso，不特別推。


 

滿分的還是生魚片，這天點了生干貝綜合生魚片。
大滿足！！


在旅程的第一天和最後一晚以「賴桑」開始和做收尾，
真的是非常愉悅呀～
下次一定會再來光顧的。












賴桑壽司屋
03-8328917
花蓮市林森路90號


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