瑤瑤的部屋

 

「早餐」是瑤一整天中最重視的一餐，美好、豐富的早餐讓人體力充沛、精神愉快；
這不是第一次做早餐給馮先生吃，但這天瑤要挑戰第一次做「法國土司」。
小時候常吃瑤媽做的「法國土司」，說穿了就是沾了蛋液的煎土司啦！

瑤媽還會利用手邊有的材料做變化，比方說把土司換成「饅頭」，就變成「法國饅頭」........怪怪的名稱
不過口味也非常棒喔！（下次再來分享）
以下是瑤版「法國土司」的作法與材料準備。



材料
1.蛋2顆
2.統一瑞穗土司3片
3.鹽少許


 

作法
1.先將放在冰箱保存的土司取出，切邊後再對半切
2.這裡估算的量是兩人份、3片土司足夠
3.將2顆雞蛋打散，加入少許鹽調味
4.平底鍋預熱，加入少許油
5.把土司放入蛋液裡，兩面均勻吸滿蛋汁
6.小火將沾了蛋液的土司煎至兩面微黃
（我不喜歡吃酥脆的口感，所以不會煎到焦黃）
7.起鍋盛入盤中，也可以做點裝飾喔


瑞穗鮮乳土司本身的口感十分鬆軟，吸飽了蛋汁煎過後味道更棒！
因為家裡臨時沒有其他的材料，否則再搭配一些培根、熱狗就更理想了。
瑤和馮先生則是搭配了無糖豆漿、柳橙汁和熱咖啡一起食用，
週末假日睡到飽再來個營養早餐，實為人生的一大享受呀～～













日期：5.9.10