瑤瑤的部屋

一入夏就食慾不佳，對油膩的熱飯熱菜絲毫提不起興趣，
這時能吃得出食物原味的日本料理、握壽司和鍋物就正合我心了，
加上健身人最好盡量補充蛋白質與蔬果，少吃精製澱粉，
找到這間「初衷小鹿原味鍋物」來試試。

店家就位在板南線市府捷運站1號出口正後方，
交通十分便利，
逛完街來這裡用餐很不錯呢！

有別於一般平價涮涮鍋，
店內的裝潢設計走輕工業風，一進門左側壁面是調酒吧檯，
右側還有一面植生牆，拍起照來很有氣氛～




我們坐在窗邊的吧檯位，
用的是鑄鐵鍋具，導熱和保溫的效果佳。

菜盤種類多，而且多為天然食材、少加工品，
這點非常喜歡！！

醬汁部分是清爽口味，添加了蘿蔔泥和柚子醋，
沒有沙茶醬，熱量少一些，
如果是口味重的朋友，店家也會主動詢問是否要辣椒。




翼板牛，美國Prime等級。

這油花看得讓人食指大動，真美麗，
吃起來很夠味，帶點彈性的軟嫩感～
店家附上松露醬和岩鹽，
沾取適量搭配更美味！

吃原味真好～




美麗的用餐一景。




海鮮總匯：生蠔、海鱺、蛤蠣、鱈魚、干貝、透抽、明蝦.........。




換個角度看還是迫力十足！

海鮮都非常新鮮好吃，
因為量實在太澎湃了，
套餐提供的主食（拉麵）我也吃不下.......

好滿足啊！！




當天兩人開了一瓶白酒，搭海鮮好適配，
附餐的甜點小小一份，
但滋味、擺盤不馬虎。



愉快的一次用餐經驗，
還會到訪的優質店家！








初衷小鹿原味鍋物
02-27650988
台北市信義區忠孝東路五段17-2號1樓


檢視較大的地圖