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一入夏就食慾不佳,對油膩的熱飯熱菜絲毫提不起興趣,
這時能吃得出食物原味的日本料理、握壽司和鍋物就正合我心了,
加上健身人最好盡量補充蛋白質與蔬果,少吃精製澱粉,
找到這間「初衷小鹿原味鍋物」來試試。

店家就位在板南線市府捷運站1號出口正後方,
交通十分便利,
逛完街來這裡用餐很不錯呢!

有別於一般平價涮涮鍋,
店內的裝潢設計走輕工業風,一進門左側壁面是調酒吧檯,
右側還有一面植生牆,拍起照來很有氣氛~


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我們坐在窗邊的吧檯位,
用的是鑄鐵鍋具,導熱和保溫的效果佳。

菜盤種類多,而且多為天然食材、少加工品,
這點非常喜歡!!

醬汁部分是清爽口味,添加了蘿蔔泥和柚子醋,
沒有沙茶醬,熱量少一些,
如果是口味重的朋友,店家也會主動詢問是否要辣椒。


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翼板牛,美國Prime等級。

這油花看得讓人食指大動,真美麗,
吃起來很夠味,帶點彈性的軟嫩感~
店家附上松露醬和岩鹽,
沾取適量搭配更美味!

吃原味真好~


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美麗的用餐一景。


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海鮮總匯:生蠔、海鱺、蛤蠣、鱈魚、干貝、透抽、明蝦.........。


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換個角度看還是迫力十足!

海鮮都非常新鮮好吃,
因為量實在太澎湃了,
套餐提供的主食(拉麵)我也吃不下.......

好滿足啊!!


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當天兩人開了一瓶白酒,搭海鮮好適配,
附餐的甜點小小一份,
但滋味、擺盤不馬虎。



愉快的一次用餐經驗,
還會到訪的優質店家!








初衷小鹿原味鍋物
02-27650988
台北市信義區忠孝東路五段17-2號1樓



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