瑤瑤的部屋

來這所學校快五年了
之前常聽到同事哲享提到「阿婆涼麵」
真正吃到竟然是兩個禮拜前的事情，驚為天人
連續吃了三天仍不覺得膩

想著一定要記住帶小數位去拍一拍
今天還是給忘記了！
姑且就先用文字表達吧~
我會記得補上圖片的

「阿婆涼麵」位在和平東路和泰順街交叉口不遠處
走進泰順街約100公尺左手邊的路邊攤
雖然名為『阿婆』涼麵，但賣的太太年約50歲
穿著打扮還滿時髦的呢，略施了點脂粉
偶爾也會是一名中年男子來賣(推測他倆應該是夫妻...)
總之，你不用期待賣阿婆涼麵的是一個老婆婆

在有點悶熱的天候裡，午餐用涼麵解決很是開胃舒暢
不過涼麵的「衛生」問題令人擔憂
阿婆涼麵非常乾淨
只見中年婦人的攤子上無論是裝麵的大盆子或是裝小黃瓜絲的鐵鍋
都用密合的鍋蓋蓋上，她拿取麵和小黃瓜時
也不忘戴上專用的塑膠手套
絕不會用找過零錢的手去抓麵條
讓人覺得很安心
外帶裝好塑膠盒的涼麵一律都先放在大型加蓋保溫箱裡
客人點幾盒，她就去箱子旁拿出幾盒
芝麻醬料也是一樣，事先都裝好一小包一小包的備用

「阿婆涼麵」賣的東西簡單如下：
涼麵。大盤45元，小盤35元
味增湯。20元
味增湯麵。40元
滷蛋和豆乾。

接下來談談最經典的涼麵....
芝麻醬很濃很香，加入大蒜泥汁調味
但是蒜味不會過重
麵的軟硬度適中有彈性
重點是被滿滿芝麻醬汁包裹十分夠味
小黃瓜絲給得很大方不小氣
一盤大涼麵解決一頓午餐，經濟方便
也可以配碗味增湯
(雖然我不會點，因為吃完涼麵就好飽囉)

我不但欣賞好吃的涼麵
也喜歡老闆娘做吃的有條有理的風格
特別提醒一下
阿婆涼麵的營業時間是週三到週日的早上7:00-中午2:00
涼麵賣完就打烊囉
下雨天是不賣涼麵的
有時天氣熱不到一點涼麵就快沒了
生意可好的呢