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這篇食記拖了三年才寫.......

Patisserie ALEX」法式甜點店原本開在民生社區,離我家路程5分之處,
當時在小巷子裡看來不起眼,生意卻非常好!
後來店面搬到松菸文創附近(現址),座位區變大了方便內用,
只是位置上對我來說沒有那麼便利了,必須專程前往,
還是非常高興老闆和老闆娘的甜點店那麼受歡迎,生意蒸蒸日上。



這篇文章會把2012年到現在曾經品嚐過的甜點一併介紹喔!
不過有幾樣目前已經停產了,大家就加減看、流口水吧~


12.15.12  

 

2012年拍的menu,到現在店裡還是採用手繪風格的菜單,
細緻地勾勒每一件甜點的樣貌。


Pâtisserie ALEX  

初戀滋味-檸檬塔法式鹹派

「Patisserie ALEX」的檸檬塔充滿檸檬香氣但不會過酸,
是我心中理想的檸檬塔範本;
擔心單純吃甜點不太有飽足感的朋友,可以選擇甜點+法式鹹派組合
有甜有鹹,十分平衡!XD


 

草莓乳酪蛋糕,當年的季節限定,
乳酪吃起來是輕質的,不厚重、不膩口,非常喜愛。


 

草莓塔,草莓季的長賣款,
塔皮、水果、卡士達醬與奶油,組合得恰到好處,酸甜適中。


 

銷售第一名:美麗佳人
黑醋栗慕斯、青蘋果泥、榛果蛋糕和杏仁餅乾,
外觀美到不像話,吃起來絕對令人驚艷。


 

艾蜜莉亞
在充滿檸檬香氣的慕斯中,
含有檸檬百香果醬、檸檬榛果達克瓦茲和榛果巧克力。

「Patisserie ALEX」擅長用水果的酸來中和單純的甜,
瑤雖然喜歡甜點,但卻不能接受過甜,
之所以會這麼欣賞這間甜點店,就是因為他在口味上的改良與調和,
連馮先生這個大男人都無法抗拒。

這件甜點的蕾絲翻糖裝飾好美啊!!
美到讓人捨不得吃耶~


 

諾曼第蘋果塔


 

貴妃靜心-栗子蒙布朗


 

鹹鴨蛋馬卡龍黑醋栗馬卡龍


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栗子香緹塔
焦糖卡士達泡芙堆疊在含有巧克力甘那許蛋糕的甜塔殼上,搭配栗子香緹。


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2015年限定:草莓閃電泡芙
組成簡單不複雜~香草慕斯琳、新鮮草莓和泡芙,
閃電泡芙體外包裹了脆糖,增添口感上的變化,
一樣在酸甜間把握了好的平衡。

夢幻外觀好喜歡啊啊啊~~~


7.30.13  

同場加映:店家自製霜淇淋,依照季節更換口味,
價格偏高但絕對香純,不過瑤現在不能吃了......。



 

請大家務必嚐嚐看「Patisserie ALEX」的甜點!!











Patisserie ALEX 法式甜點專賣店
電話:02-27623236
地址:台北市忠孝東路四段553巷18號
















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