風和日麗的初秋十月天，早早就計畫參加了馬祖家族旅行，
這次也是跟表哥一家出遊，還邀請了老爹和公公一起參加；
但因為假期的安排，我和馮先生提早一天從台北出發，稱為「首發先遣部隊」～（笑）。
這天天氣非常好，搭乘立榮航空從松山飛往南竿的班機很平穩，
雖然是只能搭乘70人的螺旋槳小飛機，但還有兩位空姐服務呢！
起飛後看完一份報紙、喝杯茶就準備降落了，很迅速。
馬祖的天候在秋天出遊是最理想的，因為夏天很熱，冬天很冷（會到5度以下），
春天霧季飛機常常停飛，我們挑選的時間將將好！
到啦到啦！（興奮）
本來請鐵板小館老闆來接機的，結果表哥的嬸嬸親自來接我們，真是太感謝了！
先回仁愛村鐵板小館放行李，其實從機場開車到仁愛村大概只要15分鐘。
嬸嬸先帶我們去吃午餐，來到這間觀光客很喜歡的人氣餐廳「依嬷的店」，
平日中午的客人還是很多喔。
大部分的觀光客都點套餐來吃，每一種特色餐點都有一些，可以品嚐到各種味道；
因為我們有在地人指點，就直接單點囉！
這兩道是紅糟炒飯和紅糟排骨，其實傳統上馬祖人是吃「紅糟鰻」，
為了配合觀光客的口味才開發出這兩道菜，還真的滿好吃的。
老酒黃魚。
馬祖人做菜都可以加老酒，就像我們加米酒一樣，
這道蒸魚沒有用蔥薑，魚本身很新鮮，吃原味就好美味。
淡菜湯。
這個季節是淡菜最肥美的時間，一個像手掌大的淡菜體積好驚人，
喜歡海鮮的人千萬不要錯過。
瑤很愛淡菜，但只能淺嘗則止，怕惱人的過敏又找上我啊！！
「馬祖漢堡」繼光餅。
繼光餅可以搭配各種餡料，這天吃到的是韭菜炒蝦米，很香，越嚼越有滋味。
牆面上滿滿是客人的簽名，可見這間店多受歡迎。
吃完飯來到附近的廟宇參觀。
馬祖各村落都有自己的廟宇與神祇，居民為了表現對信仰的虔誠，
都會出錢出力把廟宇修築的美輪美奐。
這間廟剛修復好沒幾年，建材和工匠都是請對岸福州支援的，
據說是傳統的工法在台灣已沒有人會做了。
全島比較多的是起伏的山坡地，因此建築物多半依地勢蓋，穿梭在小屋中必須爬很多樓梯～。
接著參觀著名的馬祖酒廠與八八坑道。（後者的開放時間要留意）
八八坑道因其終年保持固定溫度與濕度，適合儲存酒類而聞名；
在門口就可以聞到濃濃的酒香。這一整排都是老酒。
高粱酒的儲存槽，十分壯觀。
坑道裡時常有積水，參觀時要小心腳步、以免滑倒。
接著來到地標「枕戈待旦」，一定要來留影一張！
親戚說：早年抽中「金馬獎」的士兵，搭著飛機來馬祖一看到這四個大字，心裡真是百感交集啊。
傍晚到馬港買炸雞排，奇怪的是這間「超群餅店」招牌沒有炸雞排，
親戚說是只有當地人才知道的「隱藏菜單」，現點老闆現做，果真非常好吃！
玩了一下午，回到鐵板剛好是夕陽西下時分，趕上了這美景～～。
晚餐就簡單在鐵板小館吃，老闆很親切，餐點口味也很不錯，
喝點溫熱的老酒、吹著海風，馬祖的第一天生活暫告尾聲.........。
（待續）
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