瑤瑤的部屋

 

今年七夕在平日，如往常我們都是提前或延後至週末過節，過節當然要以大餐慶祝啦！
馮先生還是很阿莎力的說：挑一間妳想吃的餐廳吧！
於是瑤就選中了「橘色涮涮屋」。

因為我們非常喜歡西華的Toscana，每次過節都挑那兒，
好幾次一邊吃著Toscana的美食一邊說：下次換一家餐廳吃吃！
最後還是訂西華.......。

今年瑤過生日先改在W Hotel的自助晨午餐，馮先生表示「水準還可以！」。
這次他聽說我訂涮涮鍋，一副不太苟同的樣子；
讓我來證明自己挑選餐廳的功力吧！！
（橘色千萬別給我漏氣啊～～）


 

「橘色涮涮屋」一館位在大安路上，從Sogo走過去滿近的，大概不用10分鐘。
餐廳位於地下室，裝潢採光偏暗、走氣氛路線，
馮先生一向不喜歡暗暗的空間，這點算是犯了他的大忌。

不過，一被安排到兩人的小包廂（薄簾分隔、還算有隱私），
又看到桌面上的銅鍋，馬上有加分回來！



服務人員先遞上熱毛巾和熱茶，讓我們轉換一下心情～
這裡的調味料十分簡單，就是：醬油、蔥、蒜、蘿蔔泥和金桔汁而已，相當對我的味。
我的口味很淡，只要食材好，基本上是不用沾醬的。


 

點好餐，先上菜盤。
大都是新鮮蔬菜食材，少見加工品（後來發現即使是加工火鍋料也不馬虎）。

蔬菜下鍋煮後都很好吃，尤其是那北海道玉米甜到不行、爽脆可口。大推！！


 

我的和風生菜沙拉。沙拉醬很開胃，食材也都十分優質！


 

馮先生選的和風蘆筍豆腐沙拉，他也很喜歡。


 

服務生幫我們把食材下鍋。
馮先生還點了生啤酒喝喝，我的飲料菊花茶則是經理招待，喝起來清涼解膩～


 

果真有練過，排鍋配色真美！看來賞心悅目。


  

御海海鮮套餐的海鮮盤。滿滿的海味～
九孔和蝦子都還活跳跳，讓我有點驚恐！

基本上不論是蛤蠣、蚵仔、鮭魚、石斑、鯛魚還是蝦子都十分新鮮，
下鍋後簡單燙一下之後就很好吃了，不必沾醬。

很推薦這裡的海鮮！
期待入秋後來吃螃蟹～～



 

頂級豬肉套餐的主菜盤。油花分佈美好的霜降肉～
肉質爽脆有彈性，而且有自然的甜味，非常喜歡！


 

主餐告一段落後，重點就來到「黃金稀飯」啦！
雖然我們都很飽了，但怎麼能錯過美味呢？

服務人員端上了一碗冷飯、蔥花和海苔絲，並且將鍋內雜質撈起，
馬上就開始煮粥囉！！


 

黃金稀飯吸收了日月精華（誤），終於完成了。看起來就讓人食指大動！


 

因為有煮海鮮的關係，這碗粥特別鮮！不過味道有點鹹，淺嘗則止囉～
瑤還是非常喜歡。


 

吃稀飯還要配小菜～。


 

水果是百香果一枚，酸甜去油膩。


 

我的甜點：杏仁豆腐，清爽可口。


 

馮先生的甜點：銀耳蓮子湯。

 

第一次造訪「橘色涮涮屋」留下還不錯的印象，
雖然是較高價的涮涮鍋，但食材的品質很夠水準，十分滿意；
人手似乎比較不夠，但招呼客人親切，感覺也不錯！

果然是大家推薦的好餐廳，馮先生也滿意啦！！










橘色涮涮屋（一館）

電話：02-27761658
地址：臺北市大安區大安路一段135號B1