瑤瑤的部屋

巴里島度假的第四天，這天預約了在「the Gangsa Villa」裡上廚藝課！
說起「the Gangsa Villa」，它是前一天spa地點「KAYUMANIS肉桂」的同系列，
私人宅邸隱密性高，一共只有11間villa，分別提供1、2、3房的住宿形式。


因為我們的住宿早已確定，鼎生接洽時純粹參加廚藝課程，
客服那邊還是單獨開一棟villa供我們一整天上課、用餐和休憩之用，
全天行程包含接送包車、早餐、課程、午餐、下午茶、使用villa、材料食譜和整套廚師服，
每人約合台幣3000多元，實際體驗下來相當物超所值！




起了個大早，因為廚藝課程得從上市場買菜開始！



這位就是我們的廚師～他非常有親切感、人很nice，廚藝更是了得～




巴里島的市場和台灣的傳統市場有像，窄小的走道、潮濕的地面以及多樣的食材，
一早就人聲鼎沸，充滿了活力！

主廚先到魚攤買了兩條鮮魚。這就是我們今天午餐的材料。




各種小管、透抽之類（傻傻分不清楚）的海鮮。




超級大的魚！（這是鬼頭刀嗎？！）




還有大隻的鮮蝦～




女老闆正在快手處理魚貨。




觀光客一定要海鮮合影留念啦！是不是很有架勢呢？（等一下看我大顯身手！）




各式蔬菜水果琳瑯滿目。




大家都愛吃的山竹！新鮮又便宜～：D




結束了採買行程，驅車來到「the Gangsa Villa」準備吃早餐囉！
早晨的villa裡相當幽靜，再加上獨棟設計，基本上看不到其他的客人，
只見服務人員穿梭其間，正忙著遞送早餐。

（這樣的環境中應該都想在villa裡用餐吧！不過這兒還是有公共的餐廳的～）




位在庭園中央的餐廳，就是傳統巴里島式建物；先來杯現打果汁，
此刻我們都已經飢腸轆轆了。




等會兒用來搭配麵包的奶油、草莓果醬與杏桃果醬，味道都相當不錯。




再來是舒爽的生菜沙拉！




盛裝咖啡（或茶）的杯子質樸又有當地特色。




氣氛甚佳的餐桌：點上了燭光、薰香，悠揚的Bali叮叮咚咚樂音，伴著美好的早餐～
因為室內的光線不足，後續的餐點拍攝效果不佳，這邊就不放上照片了。




希望下次來可以坐這個位置吃早餐啦！（太夢幻了～～～～）










---吃飽好上工，準備進入重頭戲「學做菜去！」---












日期：2.20.10