瑤瑤的部屋

    

PAUL
電話：2771-3200
地址：台北市大安區仁愛路4段107號1樓（敦南誠品同側，圓環週邊，双聖餐廳旁）
營業時間：AM7:30~PM11:00
可否刷卡：可



盡管美食版上網友對『PAUL』的評價都不怎麼高，
還是抱著朝聖的心情來體驗一下PAUL的早午餐，（你知道我是沒有過法國的鄉巴佬呀！）
就先在台北體驗一下道地的法國麵包吧！

星期六早上十點整，店裡內用區已坐滿客人，
外帶區也是一堆人，要排隊等待才能一覽麵包櫃裡的產品；
穿著白袍的男侍者登記了我的姓名與人數，約莫十五分鐘終於輪到我們。

我和馮先生坐的位置剛好是內用區的頂點，
同側坐定剛好可以瀏覽整個店裡的情形，非常理想的位置！
連座椅造型都一大一小，
白袍男士笑稱：『這是King and Queen的位置。』
因為有著這麼好的視野，我們拍了不少店內裝潢氣氛照～


 

桌面的餐紙印了法國農莊圖畫，很有鄉村風。


 

拿外帶menu來拍拍～附近上班族想要偶爾吃個輕食昂貴的午餐，有福了！


 

米色的厚織窗簾、條紋座椅、木框畫作......濃濃的法國咖啡館格調。


 

我很喜歡店裡的裝潢風格。
樣式不一但風格統一的座椅，發散溫暖黃光的吊燈，
厚重木質家具帶來的沉穩、安全感。
女侍來回穿梭的腳步......。


 

假壁爐上方的木質紋飾相當好看，細膩的雕刻讓我端詳許久。


 

熱鬧的週末麵包店景象！


 


或許是客人來往不斷，加上新開店人員還不甚熟練，
花了一點時間才完成點餐，不過出餐速度滿快的，沒有等待很久。

馮先生點的是『巴黎人早餐』（285元＋10%），
PAUL的早餐名稱都有濃濃的巴黎味呀！
馬上來瞧瞧早餐吃些什麼！


 

長棍麵包對切、起士捲麵包、奶油（用圓紙片蓋住）、杏桃果醬、優格搭配杏桃醬。
麵包都是涼的，抹上奶油直接放入口中～～好吃極了！
濃濃的奶香，香醇可口，引出麵包的香味，
麵包很有嚼勁，越咬越香！
我非常喜歡長棍麵包抹奶油的吃法！

馮先生說法國的麵包店長棍麵包是熱賣商品（因為它是法國人的主食），
下班時間，麵包店裡架子上滿滿堆著長棍麵包，
巴黎人人手一根麵包，
麵包抹奶油就是最正統的吃法，
好麵包與純奶油搭配起來就是一道美食了。


 

乳酪蛋。烹調得有點乾，不太理想的一道餐點。




再來就是我點的『左岸早餐』（265元＋10%），
瑤還是習慣吃有蛋、有三明治的早點呀！

 

沙拉佐油醋醬汁、雙重奏三明治、煎蛋。
其中雙重奏三明治是以PAUL原味麵包塗抹上奶油，加上愛曼達乳酪片和巴黎火腿組合而成；
吃起來融合奶香與淡淡的鹹味，又有扎實麵包的口感。


 

我和馮先生都選了熱咖啡當附餐飲料（另可選茶），
即使是早餐附送的咖啡也不含糊。


 

小紙方包是什麼呢？


 

原來是兩小塊方糖！


 

餐後來逛逛麵包鋪，排隊的人潮不減。


 

店員一直處在忙碌狀態。


 

很喜歡PAUL窗框的秋香綠顏色，看起來低調又優雅。


 

每一種麵包都想試吃看看呀！不過今天的早午餐已經好飽囉！
下一次再來嚐嚐下午茶吧～


結帳時，白袍侍者詢問前一位中年男客人餐點是否習慣，
男客人說：你們的麵包怎麼都是冷的呢？一點都不熱。
店員說：如果您需要加熱可以跟我們說，我們幫您加熱。

我想台灣人應該還是不太習慣吃冷麵包吧！
我平常就不喜歡吃燒滾滾的食物，
如果是PAUL的麵包抹奶油，冷的最好吃呀！大推！

附帶一提：PAUL的奶油不含香料或植物性原料，
純是牛奶製作，一小盒15元可以外帶，
店員說成本大概就是10幾元了，非常划算。
下次我要買長棍麵包和奶油外帶啦！（體重危機～）


：D